커피에 이어 카이막 체험에도 갔었음 ㅋㅋㅋㅋ원래 같이 예약했는데 친구가 갑자기 못가게 되서 내가 혼자 다... 이건 다른 방에서 기다리는 동안 색유리 이뻐서 찍음요거 만드는 체험수업도 있던데~ 수업은 총 3가지를 만드는데, 전통방식의 카이막(물론 재료가 다름) 1가지, 야매방식의 카이막 1가지, 그리고 피데 빵원래 클래스 인원 8명인데, 나 때문에 어쩔 수 없이 7명으로~ 대신 결과물도 2명분을 받아옴 이건 쉬운 방법의 카이막,우유 생크림 버터 전분 이렇게 섞어서 끓이고 푸딩같은 상태가 되면 굳히면 끝~ 전통적인 방법은 저 들통에다가는 우유랑 생크림을 넣고 끓이면서...정말 계속 휘저어주고 국자로 푸고 내리고 하면서 수분을 날려주면서 거품기름층을 올림한시간 넘게 미친듯이 저 작업을 했던 듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ..
